Авокадо — это разновидность вечнозелёных плодовых растений семейства лавровых, быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 18 метров. Ствол достаточно ровный с большим количеством ветвей. Листья крупные, эллиптической формы. Их длина достигает 20 сантиметров. Плоды овальной, грушевидной или круглой формы длиной до 10 см и весом до 1,8 кг. В середине плода большое семя.
